Restaurante de Brasa - Vigo
| Plato | Descripción | Precio |
|---|---|---|
| PARRILLADA DE VERDURAS A LA BRASA | Mazorca, espárragos trigueros, setas shiitake, tomate y berenjena | 10,00 € |
| ZAMBURIÑAS A LA BRASA | 14,90 € |
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| NAVAJAS A LA BRASA | 12,00 € |
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| FRITOS DE PIXIN (RAPE NEGRO)* | (*Según disponibilidad) | 21,00 € |
| PAN BAO A LA BRASA | 4,00 € / Ud |
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| PULPO Á FEIRA | 14,90 € |
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| PULPO A LA BRASA | 15,90 € |
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| CROQUETAS CASERAS | Cecina y queso San Simón da Costa, Jamón ibérico o espinacas con queso de cabra. | 8,90 € |
| CAZUELITA D´CHRIS | Nachos caseros con boloñesa, con toque mexicano y queso fundido a la brasa. | 10,90 € |
| QUESO PROVOLONE A LA BRASA | con virutas de cecina y tomate | 8,90 € |
| CACHOTA DE CABRA A LA BRASA | con confitura de tomate | 9,90 € |
| Plato | Descripción | Precio |
|---|---|---|
| ENSALADA LTC | Lechuga, tomate y cebolla | 4,50 € |
| ENSALADA COMPLETA | Lechuga, tomate, cebolla, maíz, espárragos, atún y huevo cocido | 5,50 € |
| ENSALADA D´CHRIS | Queso burrata, frutos secos, confitura de tomate y base de lechuga y tomate | 9,90 € |
TODOS ACOMPAÑADOS DE PATATAS A LA BRASA
| Plato | Descripción | Precio |
|---|---|---|
| PICAÑA DE VACUNO MAYOR | 16,90 € |
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| PRESA DE CERDO IBÉRICO | con reducción de vino tinto y frutos rojos y puré de manzana ahumado | 17,90 € |
| CHURRASCO DE CERDO | 10,00 € |
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| CHURRASCO DE TERNERA | Mínimo una semana de maduración | 12,90 € |
| CHURRASCO DE VACA | Mínimo dos semanas de maduración | 14,90 € |
| ENTRECOT DE VACUNO MAYOR | 25,00 € |
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| PICANTÓN A LA BRASA | 9,90 € |
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| CHORIZO CRIOLLO Ó CHORIZO ROJO | 3,50 € |
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| CHULETÓN DE TERNERA | en cámara de maduración | 28,00 € / Kg |
| CHULETÓN DE VACA GALLEGA | Mínimo tres meses de maduración | 45,00 / Kg |
| BACALAO A LA BRASA | 14,90 € |
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| LUBINA A LA BRASA | Pieza para compartir entre 1 y 1,5kg | 29,00€ |
ACOMPAÑADAS DE PATATAS A LA BRASA
| Plato | Descripción | Precio |
|---|---|---|
| TABLA 1 | Churrasco de cerdo, churrasco de ternera, picantón, chorizo criollo y chorizo rojo | 35,00 € |
| TABLA 2 | Churrasco de cerdo, churrasco de ternera y churrasco de vaca | 40,00 € |
| TABLA A TU GUSTO | Escoge el tipo de carne y la disponibilidad de corte | CONSULTAR |
| Raciones | ||
| Patatas fritas | 4,00 € |
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| Arroz | 3,50 € |
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| Pan artesano | 1,00 € |
